INGREDIENTES: (4 personas)
- Pechugas de pollo en filete. 4 unids
- Cebollas. 2 unids
- Pimentón rojo
- Ajos
- Sal
- Pimienta
- Aceite. 1 vaso de los de nocilla
- Vinagre. 1 vaso
- Agua. 1 vaso
PREPARACIÓN:
En un caldero bajo, se pone una capa de cebolla y ajos picados en láminas y unas tiritas de pimentón. Después se ponen los filetes de pechuga y otra capa de lo anterior. Se le añade el aceite, el agua, el vinagre y salpimentar. Se cocina a fuego lento hasta que se hagan.
Se puede consumir caliente o frío.